Jotain uutta kanan kaveriksi? Arjen maittavaa kanaruokaa saa helposti yhdistämällä minuuttipihvit kookoksen ja maissin kanssa.
Kiitokset herkullisen makukimaran luomisesta anopilleni.
Resepti on ehdoton erityisesti kaikille kookoksen ystäville.
Anopin kookoskana
maustamattomia kanan minuuttipihvejä
300g maissia
400ml kookosmaitoa
(mausteita oman maun mukaan)
1. Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. Pane paistinpannulle oliiviöljyä ja ruskista minuuttipihvit molemmilta puolilta kevyesti. Lisää oman maun mukaan mausteita.
2. Asettele esipaistetut kanat uunivuokaan limittäin. Valuta päälle kookosmaito ja lisää maissit.
3. Laita vuoka uuniin. Käännä pihvit, kun ne ovat olleet uunissa noin 20 minuuttia.
4. Jätä ruoka uuniin vielä 10-15 minuutiksi. Ruoka on valmista, kun se on ollut uunissa kaikkineen 30-45 minuuttia. Tarkista kypsyys puolittamalla pihvi (tarkista kanan punaisuus).
Vinkki! Laadukas riisi ja tuore salaatti viimeistelevät kokonaisuuden.