Saloniemen Juustola valittiin Vuoden luomuyritykseksi

0
Saloniemen Juustolassa on noin 200 lypsävää vuohta. Kuva: Maria Rantanen
Saloniemen Juustolassa on noin 200 lypsävää vuohta. Kuva: Maria Rantanen

Luomuliitto palkitsi Vuoden luomuyrityksenä Saloniemen Juustolan, joka tuottaa 25 erilaista juustoa Suomen alkuperäiskarjarotujen eli lehmien, vuohien ja lampaiden maidosta. He myyvät myös raakamaitoa.

– Saloniemet ovat kehittäneet yritystä päättäväisesti ja saaneet maukkaan ja monipuolisen tuotevalikoiman markkinoille, kertoo valinnan tehneen Luomuliiton hallituksen puolesta toiminnanjohtaja Elisa Niemi.

Saloniemen tilalla on noin 120 lypsävää vuohta ja 20 lypsylehmää, joista puolet ja puolet ovat Itä- ja Länsi-Suomen alkuperäiskarjaa.

Laitilalaiset Riitta ja Jouni Saloniemi ovat pitäneet tilaa vuodesta 1998, mutta luomuun siirryttiin virallisesti 2012.

 

Lue lisää 28.11.2014 lehdestä