– Aatto on rauhallinen. Ihmiset käyvät hakemassa kalaa, maitoa ja leipää.
Aattona tehdään myös pieniä ostoksia, kuten haetaan uusi lamppu palaneen tilalle tai paristoja kynttelikköihin.
– Stressi on jo ohi, kun kinkku on saatu ostettua.
Toisaalta kaupassa näkyy monikulttuurisuus.
– Olen ymmärtänyt, että esimerkiksi ukrainalaisille uusi vuosi on joulua suurempi juhla.
KauppiaMeillä on asiakkaita muista kulttuureista, joissa joulua ei välttämättä vietetä. an mukaan paikkaansa pitää sanonta, jonka mukaan joulu tulee joka vuosi aikaisemmin.
– Ihmiset haluavat valmistella ajoissa. Torttutaikinoiden myynti aikaistuu, kun ihmiset haluavat tehdä ensimmäisen setin aina vaan aiemmin.
Erno Selänne kertoo hänen joulunsa alkavan, kun hän aattona laittaa kaupan ovet kiinni. Hänelle tärkeitä ovat hyvät tuoksut. Joulupöytä on hyvin perinteinen.
– Kaikki maailman laatikot, rosolli, maitojuustoa ja limppua. Myös suklaata täytyy olla montaa sorttia.
Kotiin päästyään hän keskittyy ruokien valmistamiseen ja esille panoon. Erno Selänne vinkkaa, että esimerkiksi kaupan valmislanttulaatikosta tulee herkullista, kun siihen laittaa kermaa joukkoon.
– Sitten syödään niin, että napa rutisee.
Selänteellä on 2,5-vuotias lapsi, joka välillä on mukana kaupassa. Hän viihtyy varsinkin pitsauunin lähettyvillä, sillä pitsa on hänen lempiruokaansa.
– Lapsi on ollut sen verran kiltti, että kyllä pukin pitäisi tulla.
Joulusiivousta Selänne ei ota liian vakavasti. Kun kotona on pieni lapsi, niin tavarat vaihtavat vikkelään paikkaansa.
– Täytyy realistisesti suhtautua siihen. Arki on joka tapauksessa yhtä rätillä pyyhkimistä koko ajan.
Vaikka kaupassa on aina vipinää, kertoo kauppias osaavansa rauhoittua.
– Tietysti tulee kauppa-asioita mietittyä koko ajan, mutta ei minun tarvitse viedä huolia kotiin saakka. Saan hyvin nukuttua.
Selänne aloitti työt Laitilassa helmikuussa. Hän kertoo ajan menneen todella nopeasti.
– Tosi hyvä fiilis on, vaikka työntäyteistä on tämä aika ollut.
Vakioasiakkaat ovat tulleet tutuiksi.
– Sellainen ero täällä on Turkuun verrattuna, että varsinkin kauempaa tulevat käyvät kaupassa kerran viikossa. Ostokset suunnitellaan, joten ostoslistaa ei saa unohtaa kotiin.
Kauppias saa asiakkailta paljon toiveita, mitä tuotteita he haluaisivat löytyvän. Selänteen mukaan kaupan yksi tehtävä onkin tarjota ihmisille uusia ideoita. Yksi esimerkki on sushi, joka on kauppiaan mukaan lyönyt itsensä läpi kaikenikäisten asiakkaiden joukossa.
– Se on tosiasia, että helposti syömme samaa ruokaa päivästä toiseen.
Tulevalta kauppias toivoo terveyttä, ihan kaikille.